پکیج فرآری نخودچی

این پکیج شامل 5 دستگاه به شرح زیر می باشد :

1- دستگاه بوجاری:
جهت سرند کردن غلات و حبوبات بخصوص نخود به کار می‌رود.
پاک کردن حبوبات از سنگ‌ریزه، خار و خاشاک، الک کردن و درجه‌بندی حبوبات با استفاده از دستگاه بوجاری انجام می‌شود که این دستگاه شامل 7 خروجی بوده که به صورت دانه‌بندی‌جدا‌سازی شده است.
بوجاری حبوبات و غلات از جمله کارهایی است که در حال حاضر به صورت سنتی انجام می‌شود. اما در کارگاه‌هایی که عمل بوجاری صورت می‌پذیرد، نیاز به دستگاهی به صورت اتوماتیک می‌باشد که بتواند حجم بسیار بیشتری از این موادغذایی را بوجاری کند. بنابر این نیاز، دستگاه بوجاری در MPM طراحی و ساخته شده ‌است.

2- دستگاه تفت:
دستگاه تفت علاوه بر قابلیت تفت و برشته کردن انواع آجیل و حبوبات و خشکبار، توانایی شور کردن آنها را نیز دارد. دستگاه تفت جهت شور کردن و بودادن آجیل و خشکبار از جمله انواع نخودچی، انواع‌بادام، انواع پسته، انواع فندق ، انواع تخمه و غیره می‌باشد کارکرد دستگاه به صورت دورانی بوده و قابلیت تنظیم کارکرد برای انواع تولیدات با ظرفیت صنعتی ‌را دارا می‌باشد . دستگاه تفت موجود اختصاصاً جهت فرآوری نخود می‌باشد که در آن درام‌ها بصورت کاملا متفاوت نصب شده‌اند به این علت که نخود را لپه‌ای نکند.

3- دستگاه دراژه:
جهت رطوبت‌دهی در فرآیند تولید‌ نخودچی و طعم دهی و دراژه کردن و شورکردن انواع آجیل، ‌انواع اسمارتیز آدامس و دراژه شکلاتی وتولید نقل و شکلات سنگی و رودخانه‌ای و روکش‌دهی به انواع آجیل از جمله نخودچی و کشمش مورد ‌استفاده قرار می‌گیرد
در گذشته از دیگ‌های ‌مسی برای رطوبت‌دهی استفاده می‌شد و چون آب به مرور زمان دیگ مسی را اکسید می‌کرد و مستلزم هزینه‌های گزافی برای تولیدکننده می‌بود و از نظر بهداشتی هم این موضوع قابل قبول نمی‌باشد و چون این دستگاه مستقیماً با مواد غذایی برخورد دارد شرکت ماشین‌سازی MPM از دیگ‌های استیل با ضخامت 2.5 میلیمتر استفاده می‌کند.

4- دستگاه سورتن:
جهت پخت، سایش، جدا‌سازی پوست و لپه‌کردن انواع خشکبار و حبوبات بخصوص نخود مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارکرد این دستگاه بصورت چرخشی تاغار در داخل مخزن از جنس چدن با حرارت حداکثر مشعل، جهت جدا‌سازی پوست و انجام فاز سایش می‌باشد که از امکانات این دستگاه می‌توان به کنترل مکانیکی سرعت تاغار اشاره کرد.

5- دستگاه سورتینگ:
جهت جدا‌سازی و الک‌نمودن نخودچی پخته شده از پوست و لپه نخودچی و سایزبندی به کار می‌رود که به 4 قسمت شامل: پوست، نخودچی پخته شده، نخود درشت الک‌شده ،نخود دانه‌بندی شده نیم دانه تقسیم می‌شود.

برای اطلاع از قیمت‌ها و یا کسب اطلاعات بیشتر همه روزه می‌توانید با شماره‌های زیر در ارتباط باشید.
دفتر فروش: 3333XXX0-045
مدیر فروش: 0912XXX9340

و یا می‌توانید به صورت حضوری همه روزه بجز روزهای تعطیل از ساعت 8 صبح تا 16 بعد از ظهر به دفتر مرکزی فروش به آدس: اردبیل، جنب میدان توحید، طبقه ی فوقانی داروخانه دکتر فهیم فر
مراجعه نمایید