گلوتن گندم و نشاسته گندم محصولاتی مهم اقتصادی هستند که در حین پردازش مرطوب آرد گندم تولید می شوند. گلوتن گندم یک ماده غذایی کالایی است و کاربردهای آن...
ساده ترین تعریفی که از گلوتن میتوان اشاره کرد این است ک که گلوتن نوعی ترکیب پروتئینی هست که در گندم، جو و چاودار یافت میباشد. درواقع گلوتن از دو پرو...
گلوتن نوعی پروتئین ذخیره‌شده در گندم، جو و غلاتی از این قبیل میباشد.این ماده به خمیر خاصیت کشسانی می‌دهد و مانند چسب عمل می‌کند، و همچنین به نان چاشن...
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می گردد.. 80% پروتیین. غذای ا...
فروش عمده گلوتن ذرت با پروتئین ۳۰٪ و ۶۰٪ در تناژ مختلف و ارسال به تمام نقاط کشور...
اولين و تنها مركز فروش انلاين و حضوري محصولات بدون گلوتن ويژه بيماران سلياكي .. نماينده فروش بهترين برندهاي بدون گلوتن دنيا از جمله: شار ، فرانكو...