در سیستم مه پاش آب با فشار از سوراخ های باریک نازل مه پاش به بیرون هل داده میشود و با اینکار یک غبار خیلی ریز از قطرات آب ایجاد میکند که این قطرات به محض ورود به محیط بیرون گرمای اطراف را گرفته و تبخیر میشوند و محیط را بلافاصله خنک میکنند؛ حال هر چه غبار ایجاد شده ریزتر باشد تبخیر آن سریعتر اتفاق افتاده و خنک کنندگی آن به مراتب بیشتر است.