دستگاه دیگ پخت رب به صورت سه جداره بوده و پخت محصول را تحت خلاء انجام می دهد. این دستگاه مجهز به کویل از جنس استنلس استیل 304 بوده و تمام مجموعه بر روی پلتفرم از استنلس استیل 304 نصب می شوند. مخازن این دستگاه مجهز به همزن و الکتروگیربکس با قدرت مجاز می باشد.