تارترازین، رنگ زرد زعفرانی

تارترازین نوعی رنگ زرد مصنوعی خوراکی است. به آن FD&C زرد شماره 5 نیز می گویند. تارترازین یکی از چندین رنگ خوراکی آزو است که از فرآورده های نفتی ساخته شده است و در میان چندین رنگ و افزودنی غذایی مورد مطالعه برای اثرات بالقوه سلامتی قرار گرفته است.
تارترازین محلول در آب است.این یکی از قدیمی ترین اعضای شناخته شده خانواده رنگزای پیرازولون است.

مخصوص استفاده در صنایع لبنی، کیک و کلوچه ، کراکر ، لوازم آرایشی بهداشتی و شوینده
بسته بندی های 1، 5 ، 10 و 25 کیلویی