عصاره انبه به دلیل خواص طعمدهنده، آروماتیک و مغذیکنندهاش، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. در زیر، اسامی دیگری از عصاره انبه و نوع استفادههای آن را بررسی میکنیم:
1. **پودر انبه**: این نوع عصاره انبه از میوهٔ انبه خشک شده و پودرکرده به دست میآید. پودر انبه در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد، از جمله تولید محصولات غذایی، نوشیدنیها، مکملهای غذایی، محصولات آرایشی و بهداشتی، و همچنین در آشپزی به عنوان یک ماده طعمدهنده و آروماتیک استفاده میشود.
2. **خشککننده انبه**: این نوع عصاره انبه معمولاً از میوههای انبه تازهکاشته شده با استفاده از روش خشککنی تهیه میشود. خشککننده انبه ممکن است به عنوان یک ماده طعمدهنده، رایحهدهنده و غنیکننده برای محصولات غذایی، نوشیدنیها و محصولات بهداشتی و آرایشی مورد استفاده قرار بگیرد.
3. **عصاره انبه تازه**: در برخی موارد، عصاره انبه به صورت تازه و بدون پردازش مخصوصاً در صنایعی که به دنبال ارائه محصولات طبیعی هستند، مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع عصاره انبه به عنوان یک ماده اصلی در تولید آبمیوهها، شیرینیها، سسها، و محصولات غذایی طبیعی دیگر استفاده میشود.
4. **عصاره انبه منجمد**: عصاره انبه ممکن است به صورت منجمد تهیه شده و در صنایعی که نیاز به استفاده از میوههای تازه ندارند، مورد استفاده قرار گیرد. این نوع عصاره انبه به عنوان یک ماده طعمدهنده و مغذی در تولید محصولات مختلف مانند آیس کریم، مواد غذایی آماده، و نوشیدنیها مورد استفاده قرار میگیرد.
5. **عصاره انبه تقسیم شده**: در این نوع عصاره، انبه تقسیم شده و بستهبندی میشود که به عنوان یک مادهٔ اصلی در تولید محصولات غذایی مانند آبمیوه، نوشیدنیها، دسرها و محصولات پخته استفاده میشود.
همچنین، عصاره انبه ممکن است در تولید محصولات دارویی، مکملهای غذایی، عطرها و محصولات بهداشتی نیز به کار رود.