مشاوره توسط كارشناس رسمي سازمان نظام مهندسي كشاورزي (نظام مهندسي 708613825)
با بيش از دوازده سال سابقه در امر مشاوره و توليد قارچ خوراکی
در يك جلسه قبل از شروع به توليد قارچ خوراکی از بازدهي مثبت و منفي كارگاه قارچ خود مطلع و نسبت به موارد ذيل اگاه شويد:
- تخمين بازدهي كارگاه مورد نظر با توجه به طرحي كه در نظر داريد و تعيين سود و زيان احتمالي
- وسايل و تجهيزات ضروري (وسايلي كه بدون انها امكان توليد قارچ وجود ندارد)و تجهيزات قابل جايگزين كدامند(وسايلي كه در مساحت كمتر مي شود از انها به جاي وسايل گرانتر استفاده نمود)
- تخمين هزينه مورد نياز براي شروع به كار با توجه به وسعت كارگاه و هزينه هاي كه در اينده بايد محاسبه شود
- براي توليد اولويت با قارچ صدفي است يا دكمه اي؟
- خريد تضميني كه توسط شركتها و افراد مختلف مطرح مي شود چيست؟
- بهترين فصل براي توليد كدام است؟
- ايا پرورش قارچ به عنوان شغل دوم درامد زا است و ايا پرورش قارچ در منزل صرفه اقتصادي دارد؟
- مشخصات مواد اوليه (كمپوست و خاك پوششي و بذر) مطلوب كدامند؟
- مشخصات ساختمان يا سالن پرورش قارچ چگونه بايد باشد؟
- هوشمند سازي سالن چيست و چگونه انجام مي گيرد؟
و اطلاعات پايه در رابطه با فروش محصول - بيماريها و افات معمول پرورش قارچ و كليات پرورش قارچ خوراکی كه دانستن انها قبل از شروع به توليد ضروري هستند.