دستگاه جوانه زن (توليد جوانه) ومحیط کشت انواع غلات و حبوبات ( گندم ، جو ، ماش ، عدس ، شبدر ، تربچه و...)با درامد روزانه بالاي 200/000 تومان بصورت مشاغل خانگي و كسب پروانه بهداشتي جهت بسته بندي و عرضه به بازار مصرف تحت حمايت دولت بدليل رونق مشاغل خانگي و شرايط كمك به اقتصاد خانواده در راستاي اقتصاد مقاومتي و اقتصاد دانش بنيان قابليت تغيير در كاربري کشت و توليد محصولات غذايي پر مصرف در بازار ( گوجه مينياتوري ، قارچ و...) تحويل يك ماهه با پيشرفته ترين سيستم كنترل كامپيوتري نور ، دما و رطوبت همچنين سيستم فوق پيشرفته و مكانيزه مه پاش جهت توزيع يكنواخت اب پودر شده در كل دستگاه بدنه دستگاه 100% استيل روكش دار ميباشد. طراحي ، توليد و ساخت توسط شركت دانش بنيان احياگران قلب اسيا و تحت حمايت نهاد رياست جمهوري در شهرك علمي تحقيقاتي دانشگاه صنعتي اصفهان اين محصول به دليل توليد در شركت دانش بنيان با قيمت بسياركمتري نسبت به مشابه خارجي عرضه ميگردد.
امروزه با توجه به هشدار سازمانها و نهاد هاي سلامت در سطح بين المللي و داخلي توجه به سلامت غذا و بحران غذا مورد توجه قرار گرفته است ، از بهترين محصولات غذايي كه علاوه بر هزينه ي بسيار كم ارزش غذايي بالايي دارد ميتوان به انواع جوانه ها اشاره كرد كه با توجه به قرار گرفتن در شرايط اوليه رشد سرشار از انرژي و انواع مواد مغذي براي بدن ميباشند. شركت دانش بنيان احياگران قلب اسيا با بهره گيري از تيم حرفه اي در زمينه توليد دستگاه هاي پزشكي و صنايع غذايي با ساخت دستگاه توليد جوانه و محیط کشت بدون خاك اين امكان را براي خانواده ها ، كارگاه هاي توليد مواد غذايي و سالن هاي کشت فراهم كرده است كه علاوه بر تكيه سلامت جامعه كمك بزرگي به اقتصاد در سطح خانواده و جامعه بكند. نحوه مصرف جوانه هاي خوراكي
در اين صفحه شما با 38 ايده مصرف جوانههاي خوراكي اشنا خواهيد شد كه كمك بسزايي در تصحيح رژيم خوراكي و تنوع مصرف جوانهها را در اختيارتان قرار خواهد داد.
1-جوانههاي متفاوت را ميتوان باهم مخلوط كرده با كمي روغن زيتون ، ابليمو يا نارنج ، با كمي سس يا ماست مستقيما مصرف نماييد.
2-جوانه سويا ، جوانه گندم و جوانه عدس را با كمي ليمو ترش ، نمك ، روغن گردو يا زيتون ، يك پياز كوچك خام ريز شده ، مخلوط كرده و سپس سرو كنيد.
3-گوجه فرنگي ، سير ، جعفري و جوانه عدس ؛ تركيب خوش طعمي به شمار ميرود. گوجه فرنگي ، جعفري ، ريحان ، پياز ، جوانه شنبليله خرد شده و مخلوط شده در صورت تمايل همراه با تكههاي كوچك پنير ، روغن زيتون و ابليمو به عنوان يك سالاد مقوي در نظر گرفته ميشود.
4- جوانه گندم ، بصورت مخلوط با نان و پنير ؛ مخلوط بسيار مناسبي براي صبحانه بخصوص كودكان ، افراد بيمار يا در زمان نقاهت ، خانمهاي حامله و افراد مسن بشمار ميرود.
5-انواع مختلف جوانهها را ميتوان با هم تركيب كرده ، با يك تا دو عدد تخم مرغ و مقداري ارد ، يك كوكوي جوانۀ بسيار زيبا ، خوشمزه و بسيار مقوي تهيه نمود.
6- جوانه گندم ، عدس ، شبدر يا يونجه را ميتوان به تنهايي يا مخلوط با هم ، داخل ماست يا كنار انواع خورشت سرو كرد.
7-يك قاشق غذاخوري جوانه گندم را داخل ليوان ريخته ، روي ان شير داغ بريزيد و بگذاريد تا كمي خنك (قابل نوشيدن) شود. اين مورد براي صبحانه يك وعدۀ غذايي بسيار مقوي ، خوشمزه و بسيار كامل خواهد بود.
8-اووكادو از وسط نصف شده كه با جوانه گندم پر شده است و همراه كمي روغن و سير له شده ، ايدۀ مناسبي است كه در ميهمانيها ميتوان به كار برد.
9-مقداري خيار را بصورت برشهاي نازك تهيه كرده و با مخلوطي از فلفل دلمهاي قرمز ، كاهو ، گوجه فرنگي ريز شده و مخلوطي از انواع جوانهها به همراه چند تكه اووكادو ؛ يك سالاد تك تفره بسيار زيبا و مقوي تهيه كنيد.
10-جوانه هويج ، زيره سياه و برخي جوانههاي ديگر طعم تند و يا تلخ دارند. بنابراين بهتر است انها همراه با جوانههايي مثل شبدر يا يونجه كه طعم خنثي دارند يا جوانه گندم كه طعمي شيرين دارد استفاده شوند.
11-جوانهها را ميتوان قبل از سرو سوپ ، داخل ان ريخت و به منظور استفاده كمتر از نمك ، از جوانه شنبليله يا تربچه كه پرمزه هستند استفاده نمود.
12-جوانهها را در مخلوط كن ريخته و مخلوط بدست امده را در غذاهاي متفاوت استفاده كنيد. در املتها ، ابميوه ، اب سبزيجات يا اب علوفه ؛ جوانهها طعم و خواص خود را اشكار ميكنند.
13-مقداري به اندازه 5-4 قاشق غذاخوري از جوانه گندم را داخل مخلوط كن ريخته و مخلوط كرم مانند بدست امده را ميتوانيد با نان بعنوان بخشي از صبحانه مصرف نماييد. همچنين ميتوانيد كرم بدست امده را بصورت