بازرگانی محبی

زانتان گام
صمغ زانتان یک پلی ساکارید خارج سلولی است که توسط انواعی از باکتری گزانتوموناس تولید می شود. عاری از هر گونه چربی و کلسترول است و به میزان زیادی فیبر دارد، همچنین بدلیل کم بودن میزان کالری از گزانتانگام بعنوان یک جایگزین کم کالری برای چربی استفاده میشود